腌小黄瓜

腌小黄瓜
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

10克
白酒 20克
鸡精 10克
花椒油 30克

腌小黄瓜的做法

  • 腌小黄瓜的做法图解1

    1.要买这种非常小的黄瓜钮儿,越细越好!

  • 腌小黄瓜的做法图解2

    2.洗净切成段,撒上两勺盐腌一休腌出汤!

  • 腌小黄瓜的做法图解3

    3.第二天倒掉腌出来的汤沥干水分,或者晾一天也可以!

  • 腌小黄瓜的做法图解4

    4.尖椒切片放入!

  • 腌小黄瓜的做法图解5

    5.蒜20克,姜20克切片放入!

  • 腌小黄瓜的做法图解6

    6.白酒20克倒入!

  • 腌小黄瓜的做法图解7

    7.白糖20克,,鸡精10克,酱油200克倒入拌均!

  • 腌小黄瓜的做法图解8

    8.30克食用油放入少许花椒炸变色关火!

  • 腌小黄瓜的做法图解9

    9.花椒油倒入黄瓜内!

  • 腌小黄瓜的做法图解10

    10.拌均腌制一晚就可以吃了!中途要翻动!

  • 腌小黄瓜的做法图解11

    11.成品图!

小贴士

黄瓜要买越小越嫩的越好,腌上之后要放冰箱储存,如果做大量的黄瓜,汤就要提前熬一下,放凉再用,吃多少拿多少,不要拿用过的筷子搅拌,容易变质,调料可根据自己口味调换!

本菜谱由街角de风铃上传

腌小黄瓜的家常做法

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