腌黄瓜

腌黄瓜的做法
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作者:橘子香味

健康功效

黄瓜:利水、清热、解毒
酱油:升压、补血、护齿
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

腌黄瓜的做法

  • 腌黄瓜的做法图解1

    1.将黄瓜清洗干净

  • 腌黄瓜的做法图解2

    2.将黄瓜切成小条,再加入盐腌制三个小时到5个小时。

  • 腌黄瓜的做法图解3

    3.盐把黄瓜里的水分腌出来以后,把水倒掉,把黄瓜攥一攥,待用。

  • 腌黄瓜的做法图解4

    4.蒜去皮,切片,备用

  • 腌黄瓜的做法图解5

    5.碗里装好酱油,醋,白糖,小蝶装好红辣椒段,花椒粒

  • 腌黄瓜的做法图解6

    6.小火,加入植物油,稍微有点温度就把辣椒和花椒粒加入锅中,晃动两下锅

  • 腌黄瓜的做法图解7

    7.再把酱油,白醋,白糖加入锅中,一直都是小火 (如果怕辣椒糊,辣椒加完就关火,等酱油白醋,白糖加入后再开小火)白糖化开马上关火

  • 腌黄瓜的做法图解8

    8.把步骤7倒入腌好的黄瓜条和蒜片中

  • 腌黄瓜的做法图解9

    9.再加入一勺白酒,味精,香油,拌匀,放冰箱冷藏一晚,就可以吃喽!

  • 腌黄瓜的做法图解10

    10.成品图

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