腌小黄瓜

腌小黄瓜
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作者:芃派社

健康功效

花生:护肝、增强免疫力、护眼明目
花椒:温中

食材用料

30克
白酒 50毫升
生抽 50毫升

腌小黄瓜的做法

  • 腌小黄瓜的做法图解1

    1.清洗干净小黄瓜,特别粗的改刀容易入味。

  • 腌小黄瓜的做法图解2

    2.倒入盐,腌制半小时,杀出水渍。

  • 腌小黄瓜的做法图解3

    3.花生倒入水中放入花椒大料,盐煮熟。

  • 腌小黄瓜的做法图解4

    4.干锅倒入生抽。

  • 腌小黄瓜的做法图解5

    5.倒入白糖搅拌均匀,晾凉。

  • 腌小黄瓜的做法图解6

    6.切好姜丝,蒜片。

  • 腌小黄瓜的做法图解7

    7.腌制好的黄瓜挤干水分,放到密封罐里。放入姜丝和蒜片。

  • 腌小黄瓜的做法图解8

    8.热油放入花椒粒,捞出花椒,晾凉。

  • 腌小黄瓜的做法图解9

    9.所有晾凉后的全部倒入密封罐摇匀。腌制两天即可。

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腌小黄瓜的家常做法

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