黑胡椒猪柳的做法

• 1.腌料腌肉至少30分钟(黑胡椒也可以用辣椒代替，酱油的量要腌过肉)

• 2.腌好的肉可加入少许太白粉or地瓜粉搅拌，油锅热后先以蒜片爆香，炒至8分熟捞起备用

• 3.不需再放油也不用洗锅，直接将洋葱下锅拌炒，加水闷5分钟(若喜欢洋葱更软烂可以再闷久一点)

• 4.将肉丝放入洋葱内拌炒至全熟，加盐，完成