豆腐14

豆腐14的做法
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食材用料

食材︰豆腐1块
食材︰绞肉1小碗
食材︰红葱头8粒
食材︰香菇3朵
食材︰虾米1大匙
油膏2大匙

豆腐14的做法

  • 1.香菇、虾米泡开,分别挤干切碎;红葱头切末

  • 豆腐14的做法图解2

    2.热锅小火炒软红葱头末(转半透明)

  • 豆腐14的做法图解3

    3.下香菇&虾米炒香

  • 豆腐14的做法图解4

    4.绞肉煸炒至出油变白,加入调味料&香菇水煮一下

  • 5.豆腐切块下锅烧5分钟,装盘后洒上白胡椒粉,装饰少许香菜。

小贴士



* 红葱头可以用洋葱末取代,甜度会稍减。
* 喜欢味道再重一点,多炒两粒大蒜(作法2)。
* 油膏可以改酱油,糖的份量随个人喜好添加。

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