1.红皮刀鱼片 | 2.洋葱片 |
3.红甜椒片 | 4.黄甜椒片 |
5.葱段 | 1.米酒 |
2.胡椒粉 | 3.盐 |
4.太白粉 | 1.酱油膏 |
2.番茄酱 | 3.米酒 |
4.胡椒粉 | 5.糖 |
6.香油 |
1.将红皮刀鱼片解冻后清洗干净,切块状。
2.将腌料和鱼片抓匀,腌约15分钟
3.大火热油,过油后捞起备用。
4.葱切段,洋葱,红、黄甜椒切块备用。
5.另起锅,加1/2大匙油,先放洋葱炒香,再放入葱段及红、黄甜椒拌炒。
6.放入炸好的鱼片,拌炒均匀后,至汤汁收,即可起锅。
7.好吃又下饭的糖醋鱼片完成了!