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豆腐乳烧肉
食材用料
梅花肉 | 【调味料】辣豆腐乳 |
油葱酥 | |
【腌料】米酒 | |
【腌料】糖 | 【腌料】盐 |
【腌料】太白粉 | 【调味料】酱油膏 |
【调味料】水 |
豆腐乳烧肉的做法
![豆腐乳烧肉的做法图解1]()
1.准备材料
![豆腐乳烧肉的做法图解2]()
2.肉切厚片(约0.5~1公分)以【腌料】腌10分钟、葱蒜切碎、豆腐乳和水搅拌成浓稠
![豆腐乳烧肉的做法图解3]()
3.锅热放1小匙油(5cc)，不用等油热直接放腌好的肉片以中火拌炒至肉片变白
![豆腐乳烧肉的做法图解4]()
4.接着放入蒜末和油葱酥，转小火炒出香味来
![豆腐乳烧肉的做法图解5]()
5.加1小匙酱油膏炒至肉片上色
![豆腐乳烧肉的做法图解6]()
6.倒入调好的豆腐乳水以中火●煮滚即可●
![豆腐乳烧肉的做法图解7]()
7.装盘后撒一点葱花就完成了
小贴士
1、
2、 这份量是2~3人的，如果人多照比例来增加份量
3、 豆腐乳的口味不一样，有点辣的炒出来比较好吃
4、 肉片不宜焖煮太久，煮太久肉质会柴柴的
豆腐乳烧肉的家常做法
（全部）
