猪血:熄风 猪大肠:护眼明目、抗癌防癌
1.买卤好的大肠切1公分宽 韮菜切2公分宽 酸备用
2.红葱头切细状爆香至金黄色
3.酸菜泡水后洗浄切细小状 连同绞肉一起下去炒香
4.倒入一锅滚水 加猪血一起煮
5.最后加肠子 韮菜 试一味道再做调味
6.起锅前撒上胡椒及一点点香油 就完成了!!
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