肉丝豆腐猪血汤

肉丝豆腐猪血汤
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作者:敏茹意

健康功效

豆腐:清热泻火
猪血:下气

食材用料

猪瘦肉 80克
适量
葱姜 适量
大豆油 适量

肉丝豆腐猪血汤的做法

  • 肉丝豆腐猪血汤的做法图解1

    1.将买回来的猪血和豆腐放锅中分别焯水备用。

  • 肉丝豆腐猪血汤的做法图解2

    2.切好葱姜和肉丝。肉要选择猪瘦肉。

  • 肉丝豆腐猪血汤的做法图解3

    3.锅中油烧热,放入姜爆香锅,接着放入肉翻炒,放入葱花翻炒。

  • 肉丝豆腐猪血汤的做法图解4

    4.猪肉炒香变色后倒入适量开水。

  • 肉丝豆腐猪血汤的做法图解5

    5.接着将豆腐跟猪血放进去一块小火炖煮。我用炖火三百度十五分钟。

  • 肉丝豆腐猪血汤的做法图解6

    6.出锅前放入盐味精胡椒粉,再炖一分钟关火。

  • 肉丝豆腐猪血汤的做法图解7

    7.盛上一碗还不够,喝完了再盛呗!是不是很想喝呀!

小贴士

猪血和豆腐要分别焯水,是因为猪血需要去除多余的血沫,豆腐需要去除豆腥味。

本菜谱由敏茹意上传

肉丝豆腐猪血汤的家常做法

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