金沙豆腐的做法

• 1.咸蛋黄捣导碎备用鸡蛋豆腐切块入油锅炸至上色.定型后沥油取出.原来的油锅留下少许油放入咸蛋黄炒至冒泡后放入炸过的豆腐拌炒让每块豆腐均匀沾上"金沙"最后放入葱末蒜末约略翻炒即可.