沙茶豆腐

沙茶豆腐
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健康功效

洋葱:活血化瘀

食材用料

北豆腐 1块
沙茶酱 适量
少许
植物油 适量

沙茶豆腐的做法

  • 沙茶豆腐的做法图解1

    1.北豆腐一块,紫皮洋葱半个,沙茶酱准备好;

  • 沙茶豆腐的做法图解2

    2.洋葱切2公分的小块;

  • 沙茶豆腐的做法图解3

    3.豆腐切成2、3公分的小块;

  • 沙茶豆腐的做法图解4

    4.平底炒锅中倒适量油,油温热时,倒入豆腐块,平铺在锅底;

  • 沙茶豆腐的做法图解5

    5.中小火煎至四周金黄;

  • 沙茶豆腐的做法图解6

    6.加入一大勺沙茶酱;

  • 沙茶豆腐的做法图解7

    7.将沙茶酱与豆腐混合均匀后,加入少许盐;

  • 沙茶豆腐的做法图解8

    8.倒入半碗热水,让味道能渗入到豆腐中去;

  • 沙茶豆腐的做法图解9

    9.将洋葱块倒入锅中,翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1.  沙茶酱有咸度,所以盐要适量加入;
2.  北豆腐定型好,口感结实,中小火煎至四周金黄,不易碎;
3.  加点水烧一下,利于入味。

本菜谱由皇牌潮汕美食上传

沙茶豆腐的家常做法

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