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圆鳕南瓜慕丝
食材用料
2.奶油20g | 6.熟花椰菜2小朵 |
1.南瓜1/4颗 | 1.圆鳕320g1份 |
3.盐1/8茶匙 | 4.白胡椒粉少许 |
5.白酒2茶匙 | 2.高汤100cc |
3.美乃滋1/3杯 | 4.盐少许 |
5.白胡椒粉少许 |
圆鳕南瓜慕丝的做法
![圆鳕南瓜慕丝的做法图解1]()
1.南瓜去皮，切小块、放入电锅约蒸10分钟至软
![圆鳕南瓜慕丝的做法图解2]()
2.蒸软的南瓜和其馀的材料B一起放入搅拌机打匀，即成酱汁
![圆鳕南瓜慕丝的做法图解3]()
3.正圆鳕先用盐及白酒腌约5分钟
![圆鳕南瓜慕丝的做法图解4]()
4.切成2块，入锅煎至二面金黄
![圆鳕南瓜慕丝的做法图解5]()
5.先酱南瓜慕丝酱汁盛于盘底，再放圆鳕
![圆鳕南瓜慕丝的做法图解6]()
6.留一点酱汁装饰在上方，再放烫过的花椰菜，即可完成
圆鳕南瓜慕丝的家常做法
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