胡萝卜:养肝明目
洋葱:杀虫、杀虫
奶油:低蛋白质
鸡腿肉 | |
柳橙 | |
泰式红咖哩 | |
白酒 | 鲜奶油 |
盐 |
1.将鸡腿肉去骨后切成块状。
2.奶油放入锅中加入洋葱切丁爆香。
3.将鸡肉、白酒、鲜奶油以及泰式红咖哩加入锅中,煮至汤之浓缩即可。
4.这道红椒咖哩鸡的作法相当简单,只要十分钟就可轻松上菜。 但如果是要像我一样做成套餐的话,请继续看下去配菜「蔬菜马铃薯泥」的作法:
5.将马铃薯、胡萝卜和洋葱去皮并切成适当大小。(胡萝卜和洋葱切成细条状)
6.将所有材料放入锅中,加入半锅水,加盖闷煮约三十分钟直至所有材料熟软为止。
7.将锅中的水取出倒入另一个容器中备用,再用杓子(大汤匙)将所有材料擣碎并搅拌均匀。
8.一边搅拌、一边慢慢的加点刚才煮材料的水进去一起搅拌,直到像马铃薯泥那样的滑顺程度就可以了。
9.最后加入一点盐和胡椒调味就完成啰!
10.柳橙片是用来装饰用的,不加也可以。作法是将柳橙片两侧各划一刀,在将其反转后放在做好的马铃薯泥球上即可。