鲜茄蛋豆腐

鲜茄蛋豆腐的做法
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食材用料

牛番茄3颗
蛋豆腐1盒
葱段适量
姜末适量
适量
适量

鲜茄蛋豆腐的做法

  • 鲜茄蛋豆腐的做法图解1

    1.起锅,将豆腐入锅煎至双面金黄盛起备用

  • 2.利用锅中剩馀的油,爆香葱白段及姜末

  • 3.下适量的番茄炒亮颜色,再将切块的番茄入锅拌炒,加入少许水盖锅略焖至番茄软烂

  • 4.加入盐及糖调味,放入事先煎过的豆腐及葱绿拌匀,起锅前加入香油即可完成

小贴士



事前准备:
1.番茄切滚刀块
2.豆腐切块备用

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