沙茶牛肉卷饼

沙茶牛肉卷饼的做法
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食材用料

葱油饼2片
牛肉片300g
葱花5大匙
蒜末1大匙
调味米酒1大匙
沙茶酱1大匙
太白粉1小匙

沙茶牛肉卷饼的做法

  • 沙茶牛肉卷饼的做法图解1

    1.将牛肉加上腌料,腌10分钟左右。

  • 沙茶牛肉卷饼的做法图解2

    2.将葱花,蒜末好,小黄对半切断,再一切四,切成四段。

  • 沙茶牛肉卷饼的做法图解3

    3.锅中放一大匙的油,倒入牛肉,炒至变色即先捞起。

  • 沙茶牛肉卷饼的做法图解4

    4.再放1/2大匙的油,爆香蒜末跟葱白部份。

  • 沙茶牛肉卷饼的做法图解5

    5.倒入牛肉拌炒,再倒入葱青的部份,葱青变色即可盛起备用。

  • 沙茶牛肉卷饼的做法图解6

    6.葱油饼放入锅中,煎至两面金黄即可。

  • 沙茶牛肉卷饼的做法图解7

    7.将牛肉跟小黄瓜放至葱油併上,卷起即可。

  • 沙茶牛肉卷饼的做法图解8

    8.这是因为要照相才要切,如果自己吃就不用切了,因为葱油饼煎的很酥脆不好切,如果要切刀子磨利,用锯的方式,就比较不会切散了。

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