炸三鲜卷

炸三鲜卷
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健康功效

墨鱼:滋阴

食材用料

海鲈鱼 四片
馄饨皮 大约20张
鱼浆 三大匙量
高丽菜丝 一盘
小番茄 七个
姜泥 一小匙
半大匙
鸡粉 一小匙
泰式甜鸡酱 适量
美乃滋 适量

炸三鲜卷的做法

  • 炸三鲜卷的做法图解1

    1.鱼剁成泥、虾剥壳去肠泥,切成块状、墨鱼切成块状,与鱼浆一起混合,加入调味与姜泥,搅拌均匀,腌10多分。

  • 炸三鲜卷的做法图解2

    2.馄饨皮小张的,摊开,包入"做法一"的三鲜料,卷成长条状,接合处要抹水唷。

  • 炸三鲜卷的做法图解3

    3.包好后,我有放冷冻库20分。让料更固定。油锅烧热,中温,先一卷一卷下去炸,表皮微黄候,先捞起来,最后把油温稍高温,再炸一下。去油也酥脆。

  • 炸三鲜卷的做法图解4

    4.高丽菜切丝摆盘,小番茄也摆盘~ 放入"三鲜卷",在左上泰式甜鸡酱,太美味了。

  • 炸三鲜卷的做法图解5

    5.也可以,挤上美乃滋,哇~ 好好吃!! 两种风味,都很棒唷~^^

炸三鲜卷的家常做法

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