墨鱼:护眼明目、抗癌防癌
海鲈鱼 | |
馄饨皮 | |
鱼浆 | 高丽菜丝 |
小番茄 | 姜泥 |
酒 | |
鸡粉 | |
泰式甜鸡酱 | |
美乃滋 |
1.鱼剁成泥、虾剥壳去肠泥,切成块状、墨鱼切成块状,与鱼浆一起混合,加入调味与姜泥,搅拌均匀,腌10多分。
2.馄饨皮小张的,摊开,包入"做法一"的三鲜料,卷成长条状,接合处要抹水唷。
3.包好后,我有放冷冻库20分。让料更固定。油锅烧热,中温,先一卷一卷下去炸,表皮微黄候,先捞起来,最后把油温稍高温,再炸一下。去油也酥脆。
4.高丽菜切丝摆盘,小番茄也摆盘~ 放入"三鲜卷",在左上泰式甜鸡酱,太美味了。
5.也可以,挤上美乃滋,哇~ 好好吃!! 两种风味,都很棒唷~^^