三鲜萝卜卷

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作者:杨贵妃-

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

猪绞肉 200g
水发香菇 6-8朵
红辣椒 1-2个
十三香 适量
玉米淀粉 适量
适量
生抽 适量

小贴士

1.萝卜选择个头稍大,表皮光滑,重量重的,新鲜水分足
2.萝卜片尽可能的切薄片,这样卷出来的肉卷更漂亮
3.萝卜片要放开水锅里焯软,晾凉再卷肉卷
4.拌馅时加适量干淀粉能使馅料嫩滑,蒸好后不散;加入适量食用油,使肉馅更鲜嫩
5.红辣椒选择不辣肉厚的品种


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三鲜萝卜卷的家常做法

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