萝卜肉卷

萝卜肉卷
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作者:木紫冰

食材用料

猪肉沫 适量
生抽 适量
适量
玉米淀粉 适量

萝卜肉卷的做法

  • 萝卜肉卷的做法图解1

    1.准备好所需要的食材

  • 萝卜肉卷的做法图解2

    2.把葱姜洗干净后切成沫

  • 萝卜肉卷的做法图解3

    3.把切成沫的葱姜倒入猪肉沫

  • 萝卜肉卷的做法图解4

    4.把放有葱姜的猪肉沫洒入盐,糖,倒入料酒和生抽搅拌成馅

  • 萝卜肉卷的做法图解5

    5.把萝卜去皮,洗干净后,切成薄厚均匀的片

  • 萝卜肉卷的做法图解6

    6.起锅烧开水后,放入切好的萝卜片,汆烫

  • 萝卜肉卷的做法图解7

    7.把汆烫好的萝卜,沥干水份,盛入盘子,放凉备用

  • 萝卜肉卷的做法图解8

    8.把放凉的萝卜片包入肉馅,用牙签固定好成萝卜卷

  • 萝卜肉卷的做法图解9

    9.蒸锅放入水烧开后,把萝卜卷排放入蒸盒,上锅蒸15分钟

  • 萝卜肉卷的做法图解10

    10.15分钟后,把蒸好的萝卜卷去掉牙签,排放在盘子里

  • 萝卜肉卷的做法图解11

    11.把蒸萝卜卷的汁水倒入锅里

  • 萝卜肉卷的做法图解12

    12.把倒入锅里的萝卜卷汁水烧开后,放入玉米淀粉汁勾芡

  • 萝卜肉卷的做法图解13

    13.把勾芡好的汁,直接淋到洒好葱花的萝卜肉卷上,用胡萝卜刻成小花摆上点缀,这样一盘美味可口的萝卜肉卷就做好了。

小贴士

切萝卜片的时候不要太薄,薄了容易破,萝卜尽可能的选胖圆的,比较好切。

本菜谱由木紫冰上传

萝卜肉卷的家常做法

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