海鲜豆腐煲

海鲜豆腐煲
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健康功效

香菇:活血化瘀

食材用料

嫩豆腐 1盒
曼波鱼皮 70g
花鲳鱼骨及头部切段(也可以用无 150g
蒸熟干贝 70g
葱花 适量
XO酱 1小匙
太白粉水 2大匙
红辣椒末 1支
调味米酒 1小匙
姜丝(或姜末) 10g

海鲜豆腐煲的做法

  • 海鲜豆腐煲的做法图解1

    1.将花鲳鱼骨切段,豆腐切长方块,香菇切片。

  • 海鲜豆腐煲的做法图解2

    2.备好爆香材料

  • 海鲜豆腐煲的做法图解3

    3.烧热锅,倒入麻油,放入姜末、辣椒未、葱末1/2、香菇爆香

  • 海鲜豆腐煲的做法图解4

    4.加入海鲜料拌炒片刻

  • 海鲜豆腐煲的做法图解5

    5.再加入一杯水(或高汤),放调味料、豆腐焖煮至入味。

  • 海鲜豆腐煲的做法图解6

    6.加入太白粉水勾芡即可完成

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海鲜豆腐煲的家常做法

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