糖醋梅花猪的做法

• 1.肉块切成约 2 公分厚，再用腌酱抓捏后静置备用（腌酱：蛋黄+酱油+米酒+玉米粉）

• 2.再来拌好糖醋酱待会直接用（糖醋酱：番茄酱4+白醋4+冰糖4+开水8） 【糖醋酱的数字代表的是比例。因为方便大家计算比例，所以没有特别写出计量的容器】

• 3.起油锅，把肉块煎到表面变色时，放洋葱一起炒，肉块接近焦黄时，入青椒丝拌一下。

• 4.最后，倒入已经准备好的糖醋酱拌均匀就能上桌啰～