蒸鱼香茄子的做法

• 1.茄子切条备用

• 2.上蒸锅，蒸10分钟

• 3.出锅放凉

• 4.生抽、糖、香醋、豆豉酱拌匀，调好汁

• 5.生姜、大蒜、葱切成末

• 6.将调好的汁倒入锅里

• 7.倒入葱姜蒜，五仁辣酱，没有可以不放，出锅

• 8.将弄好的汁，拌匀已经放凉的茄子，再蒸20分钟

• 9.蒸好后淋上麻油，即可