茄汁日本豆腐

茄汁日本豆腐
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健康功效

西红柿:生津止渴
番茄酱:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
白糖:低蛋白质

茄汁日本豆腐的做法

  • 茄汁日本豆腐的做法图解1

    1.日本豆腐、半个葱头、一个小西红柿

  • 茄汁日本豆腐的做法图解2

    2.玉子豆腐切成段(袋子上面有切割线,切的时候小心点儿很容易碎)

  • 茄汁日本豆腐的做法图解3

    3.小碗里倒入适量的淀粉,玉子豆腐沾满淀粉下油锅炸

  • 茄汁日本豆腐的做法图解4

    4.油温稍六七成热的时候下入豆腐

  • 茄汁日本豆腐的做法图解5

    5.炸好的日本豆腐备用(等油温好了以后,再把日本豆腐一块儿一块儿沾淀粉放进去,沾好一块儿放一块儿,不要为了节省时间提前全部滚匀)

  • 茄汁日本豆腐的做法图解6

    6.葱头、西红柿分别切丁备用

  • 茄汁日本豆腐的做法图解7

    7.炒锅里倒入油,烧热后放入葱头、西红柿丁翻炒

  • 茄汁日本豆腐的做法图解8

    8.加入适量番茄酱、白糖、白醋、盐中小火翻炒均匀

  • 茄汁日本豆腐的做法图解9

    9.小心地把炸好的日本豆腐放进去,转动炒锅尽量让茄汁把日本豆腐裹匀即可

  • 茄汁日本豆腐的做法图解10

    10.装盘开吃了。(这道菜也可以直接把炒好的茄汁倒在日本豆腐上)

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茄汁日本豆腐的家常做法

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