干香菇:化痰
红萝卜:低蛋白质
蹄筋 | |
姜片 | |
葱段 | 地瓜粉水 |
水 | |
海带酱油 |
1.备好所需食材,将栗子、蹄筋、干香菇分别加水泡发备用..
2.热锅倒油,将香菇、栗子先油炸至金黄,再放入红萝卜过油即可...
3.最后将炸好的香菇、栗子、红萝卜捞起备用...
4.热锅倒入少许的油,先爆香蒜头、姜、葱段,再放入(材料3)一起拌炒即可..
5.将所有调味料、水加入烧至入味,起锅前加入地瓜粉水勾芡后即可...
6.最后盛盘就完成啰...
烩烧至入味的蹄筋,口感即Q弹又丰含胶原蛋白,栗子则为养胃健脾,补肾强筋,将这二样这么棒的食材一起入菜, 非常美味又健康哦~