煎鲑鱼的做法

• 1.准备一张烘培纸(大小比锅子小一点),先热锅,关火,放入烘培纸,将解冻后鲑鱼擦干,直接放在烘培纸上

• 2.淋一小匙米酒于鲑鱼上,开小火,盖锅盖

• 3.等闻到鱼的香味,掀锅盖,翻面再煎,并盖好锅盖

• 4.等闻到鲑鱼香气更浓,打开锅盖,若鲑鱼焦焦的部分还想要再焦一点,可在煎一下,鱼煎好后即可起锅