台式炒米粉

台式炒米粉的做法

• 1.所有配料切丝

• 2.起油锅，爆香红葱头与洋葱。
  飘出香味后，红葱头、洋葱丁、虾米，
  干香菇，肉丝（先用酱油腌，再淋一点油包里住腌料）

• 3.紧接着加淋上酱油调味、再翻炒。盛起备用。
  不用换锅，用刚刚炒料的锅子再加点油，
  然后倒入适量酱油、糖、香菇水、米酒、一些盐巴调味，
  接着把刚刚用沖好的米粉放入锅里，充份与酱汁拌炒，
  然后把红萝卜丝、芹菜末、高丽菜放入锅内拌炒，
  待高丽菜与红萝卜丝都炒软了，再把先前炒好的肉丝拌进去，

• 4.完成了台式炒米粉～～