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麻油蛋
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
麻油蛋的做法
![麻油蛋的做法图解1]()
1.、麻油热锅+姜先爆香(妈妈说麻油一定要和姜爆香不然麻油会苦)。2、蛋打下去煎(煎不漂亮没关系)。3、蛋白熟蛋黄半熟的时候加入2碗水。4、加盐调味。
![麻油蛋的做法图解2]()
2.直到水滚后倒入米酒就可以起锅了。(怕酒味的可以不加，或是早点加让酒味挥发)
麻油蛋的家常做法
（全部）
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.、麻油热锅+姜先爆香(妈妈说麻油一定要和姜爆香不然麻油会苦)。2、蛋打下去煎(煎不漂亮没关系)。3、蛋白熟蛋黄半熟的时候加入2碗水。4、加盐调味。
2.直到水滚后倒入米酒就可以起锅了。(怕酒味的可以不加，或是早点加让酒味挥发)
