咖哩鸡腿的做法

• 1.鸡肉先川烫一下,过掉血水

• 2.红萝卜,马铃薯切块备用

• 3.起油锅放入黄咖哩

• 4.倒入1/2的椰浆(100毫升)

• 5.炒香,让油脂浮上来

• 6.加入鸡肉、红萝卜、马铃薯略炒

• 7.加入高汤（或水）及剩馀椰浆(100毫升)

• 8.煮至沸腾

• 9.放入鱼露及椰花蜜糖调味

• 10.盖锅盖调中火焖煮,至马铃薯熟软,鸡肉煮熟

• 11.起锅上菜啰!

• 12.香喷喷的咖哩鸡腿!幸福满分!!