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红烧鲭鱼
健康功效
木耳:养血
青椒:下气、下气
洋葱:利水
食材用料
鲭鱼 | |
地瓜粉 | |
盐 | |
酒 | |
水 | 盐 |
红烧鲭鱼的做法
![红烧鲭鱼的做法图解1]()
1.将腌过的鱼沾上地瓜粉反潮,准备油锅,将鱼放入油炸至金黄盛起
2.锅中留馀油,炒香葱段.姜片及辣椒,接着再下青椒.木耳.洋葱拌炒
3.同上锅,倒入一碗半的水煮滚食材,下盐及糖调味,再倒入太白粉水芶芡
![红烧鲭鱼的做法图解4]()
4.同上步骤,倒入炸好的鱼块,均匀翻炒,起锅前淋入香油,即可完成
小贴士
1、
事前准备：
2、鲭鱼切条块
3、青椒切块,洋葱切块,葱切段,辣椒去籽切块,姜切片,木耳切块
4、鲭鱼用腌鱼料腌置15分备用
红烧鲭鱼的家常做法
（全部）
