鸡腿:保护神经系统
山药:低蛋白质
红枣:补脾胃、益气血
1.取一锅水,放入姜片及鸡腿肉煮沸
2.水滚后将鸡腿肉取出,放到另一锅干净水锅
3.煮二十分钟
4.中药的量大约如附图
5.鸡肉煮二十分钟后再加入中药材,煮二十分钟
6.山药各十公分,削皮切块状
7.山药入鸡汤煮五分钟加盐调味即可
8.美味营养的山药鸡汤上桌啰!!
1、 山药削皮时手沾到黏液会很痒,可以戴手套或边沖水边削皮,可减少皮肤痒的状况
2、 山药如果想吃脆脆的口感,入汤的时间就约五分钟,但如果想要吃松松的口感,则需在放中药材时一併放入煮二十分钟