鲔鱼起司蛋饼的做法

• 1.备料齐全

• 2.制作面煳:水.面粉.太白粉比例约5:3:1 葱花少许

• 3.面煳下锅后以汤匙划圆

• 4.定型后翻面 依个人喜好调整焦黄度

• 5.鲔鱼跟蛋液拌匀
  可防止鲔鱼四散喔!

• 6.蛋液下锅后饼皮再铺上

• 7.起司片先用刀划开再撕下外面的膜 可防止黏刀唷!

• 8.熟成后折叠处向下熄火
  可帮处定型

• 9.成品上桌啰!~