自制魔芋的做法

• 1.水加入碱粉用汤匙快速搅拌至均匀约5分钟,加入魔芋粉不停地搅拌至凝固为止

• 2.放一晚上或30分钟以上,让其变硬

• 3.锅中加水放入煮沸30分钟,期间要换水2-3次

• 4.将魔芋切片

• 5.泡入冷水,每2小时换一次水,去除魔芋内的碱,持续3天2夜

• 6.依个人喜好将魔芋切花切条,进行料理