自制魔芋

自制魔芋
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食材用料

魔芋粉 1两
700cc
碱粉 4g

自制魔芋的做法

  • 自制魔芋的做法图解1

    1.水加入碱粉用汤匙快速搅拌至均匀约5分钟,加入魔芋粉不停地搅拌至凝固为止

  • 自制魔芋的做法图解2

    2.放一晚上或30分钟以上,让其变硬

  • 自制魔芋的做法图解3

    3.锅中加水放入煮沸30分钟,期间要换水2-3次

  • 自制魔芋的做法图解4

    4.将魔芋切片

  • 自制魔芋的做法图解5

    5.泡入冷水,每2小时换一次水,去除魔芋内的碱,持续3天2夜

  • 自制魔芋的做法图解6

    6.依个人喜好将魔芋切花切条,进行料理

小贴士



1两为37.5g

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自制魔芋的家常做法

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