红醩烧肉

红醩烧肉的做法
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食材用料

猪梅花肉薄片300g
红醩100g
葱花1根

红醩烧肉的做法

  • 红醩烧肉的做法图解1

    1.将猪梅花肉薄片放在容器中,倒入红醩,用筷子或夹子让每片肉片都均匀沾上一层红醩。

  • 红醩烧肉的做法图解2

    2.中火热平底锅,加入2大匙油,一次煎约4片肉片,肉片很薄,只要约30秒就可以翻面,熟成即可排盘。

  • 红醩烧肉的做法图解3

    3.撒上葱花就完成啰!

小贴士



梅花猪肉带有油花,有点油又不会太油,是煎猪排的理想选择。

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红醩烧肉的家常做法

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