墨鱼泰式炒面

墨鱼泰式炒面
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健康功效

柠檬:生津止渴

墨鱼泰式炒面的做法

  • 墨鱼泰式炒面的做法图解1

    1.乌贼去头去墨囊去内脏,洗干净
    切片

  • 墨鱼泰式炒面的做法图解2

    2.切好的乌贼放入3大匙米酒去腥

  • 墨鱼泰式炒面的做法图解3

    3.酱料部分
    蒜切末,葱跟蒜苗切花
    加入鱼露,酱油,白醋,柠檬汁,砂糖扮均
    (加入辣椒及辣油风味更佳,但本人不敢吃辣所以没放)

  • 墨鱼泰式炒面的做法图解4

    4.热一锅水把乌贼烫熟
    (乌贼放入滚水锅后约5秒就可以关火了,否则很容易太老)

  • 墨鱼泰式炒面的做法图解5

    5.再热一锅水把面稍微烫过就好,因为等等还要炒

  • 墨鱼泰式炒面的做法图解6

    6.起锅热油少许,放入面跟酱料拌炒

  • 墨鱼泰式炒面的做法图解7

    7.最后放入墨鱼快速拌炒,即可起锅
    (注意墨鱼很容易太老)

  • 墨鱼泰式炒面的做法图解8

    8.盛盘后再滴几滴柠檬汁即完成~

本菜谱由古力上传

墨鱼泰式炒面的家常做法

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