红萝卜:低蛋白质
洋葱:杀虫
去骨鸡腿肉 | |
奶油浓汤块(或白酱100g) | |
<腌肉酱料> | 盐巴 |
白胡椒粉 | |
太白粉 | <调味料> |
清水 | |
起司粉 |
1.鸡腿肉洗净擦干后切成块,再用<腌肉酱料>抓码腌渍30分钟以上备用。
2.洋葱切大片、马铃薯和红萝卜切成滚刀块、海鲜菇切除蒂头后用手剥成小块备用。
3.烧一锅热水,水滚后加入少许盐巴,再放入花椰菜汆烫后捞起沥干备用。
4.热锅热油后,将鸡腿肉有皮那面朝下先煎,煎至鸡腿肉变色后,推到锅中一旁,放入洋葱翻炒至半透明。
5.加入红萝卜、马铃薯翻炒2~3分钟,再加入清水稍微淹盖过食材,大火煮滚后盖上锅盖,转小火焖煮10分钟。
6.加入海鲜菇翻炒,再加入奶油浓汤块煮至融化。
7.加入牛奶煮至锅边冒小泡泡后,洒上黑胡椒搅拌均匀,再放入花椰菜略煮即可盛盘。
8.盛盘后洒上起司粉即完成。