凉拌珊瑚草的做法

• 1.珊瑚草在水龙头下搓洗,洗净后泡水6小时.

• 2.小黄瓜及红萝卜切丝,用盐,糖抓拌略腌,使之出水,然后挤干.用糖出水的效果更快,加盐让它有味道.

• 3.调味料先在盆中拌匀,试下味道,不够再加.

• 4.珊瑚草切小段,和其他食材及调味料拌匀,冷藏一小时,使之入味即可食用.