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卤鸡
健康功效
香菇:祛风
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角:理气、止痛、散寒
卤鸡的做法
![卤鸡的做法图解1]()
1.只鸡洗好下锅，加水。
![卤鸡的做法图解2]()
2.加葱姜、八角、花椒、香叶、桂皮、山楂、香菇。
![卤鸡的做法图解3]()
3.加料酒、老抽、醋、盐，炖。
![卤鸡的做法图解4]()
4.汤汁有点少了，翻面。
![卤鸡的做法图解5]()
5.汤汁变浓稠时，不停用勺子舀汤浇到鸡身上。
![卤鸡的做法图解6]()
6.炖到汤汁只剩一点。
![卤鸡的做法图解7]()
7.鸡捞出装盘。
![卤鸡的做法图解8]()
8.汤汁浇到鸡身上。
卤鸡的家常做法
（全部）
香菇:祛风
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角:理气、止痛、散寒
1.只鸡洗好下锅，加水。
2.加葱姜、八角、花椒、香叶、桂皮、山楂、香菇。
3.加料酒、老抽、醋、盐，炖。
4.汤汁有点少了，翻面。
5.汤汁变浓稠时，不停用勺子舀汤浇到鸡身上。
6.炖到汤汁只剩一点。
7.鸡捞出装盘。
8.汤汁浇到鸡身上。
