排骨莲藕汤的做法

• 1.排骨先川烫过去血水，莲藕削皮切薄片，葱切段(约3公分)，蒜头拍扁，干鱿鱼切小条状。

• 2.取一油锅将干鱿鱼炸过，炸个3~5分钟即可，炸过可以去腥味。

• 3.取一锅水(大概8~10碗水)加入做法1的排骨、莲藕及作法2的鱿鱼煮20~30分钟，再加入葱段、蒜头煮10分钟，加入适量的盐调味即可。