蚵仔葱花蛋
蚵仔葱花蛋的做法
1.做法
先准备好所需材料
2.准备一个大碗放入[调味]ˊ打入蛋ˊ摆进葱花搅拌均匀
3.在拌匀的蛋液中ˊ放入确实沥干水份的蚵ˊ轻轻再拌一下
让蚵有稍为裹上蛋液即可
4.热锅后放入2~3大匙的油烧热ˊ倒入准备好的材料
煎至两面金黄即可ˊ或依自己喜好的成熟度即可
5.美味的蚵仔葱花蛋就完成啰~~
小贴士
这是我自己很喜欢的一道家常菜
不用什么技巧或撇步
唯一关键就是"蚵要确实洗净ˊ并确实沥干水份"
如果不爱葱ˊ搭配小白菜ˊ莴苣ˊ或任何喜欢叶菜类都可以的
试试看吧~~相信你们会爱上它~~