凉拌莲藕

凉拌莲藕
126813浏览 / 4收藏

食材用料

1.莲藕 200g
2.小黄瓜 1条
3.红萝卜 50g
4.香油 1小匙
5.醋水 200cc
1.姜末 5g
2.辣椒末 10g
3.盐 1/2小匙
2.冰糖 2小匙
3.白醋 1小匙
4.果醋 1小匙

凉拌莲藕的做法

  • 凉拌莲藕的做法图解1

    1.莲藕洗净切片(皮削不削皆可),放入稀释的醋水中浸泡备用。

  • 凉拌莲藕的做法图解2

    2.小黄瓜拍扁切段,用少量冷开水洗一次小黄瓜,避免菜渣过多。

  • 凉拌莲藕的做法图解3

    3.莲藕及红萝卜切片,川烫后用冰水冷却,沥干备用

  • 凉拌莲藕的做法图解4

    4.将所有调味料拌匀后,拌入备好的莲藕、红萝卜及小黄瓜

  • 凉拌莲藕的做法图解5

    5.放冰箱2小时入味后即可食用,食用前拌入香油提味更好吃喔。

本菜谱由至尊宝上传

凉拌莲藕的家常做法

全部
回到顶部