凉拌辣酱鱿鱼

凉拌辣酱鱿鱼的做法
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食材用料

大乌贼1条
熟白芝麻1大匙
1小匙
韩式辣椒酱2大匙
果糖1大匙

凉拌辣酱鱿鱼的做法

  • 凉拌辣酱鱿鱼的做法图解1

    1.乌贼或鱿鱼去掉外膜,先于表面上划刀纹,再片成小块

  • 凉拌辣酱鱿鱼的做法图解2

    2.水煮开放进乌贼火即刻关小火用泡熟,熟后捞出泡冰水备用.

  • 凉拌辣酱鱿鱼的做法图解3

    3.小黄瓜分成三段后再切成长条状,把子去掉用盐腌5分钟,滤掉水分备用.

  • 凉拌辣酱鱿鱼的做法图解4

    4.洋葱切细长泡冰水,备用

  • 凉拌辣酱鱿鱼的做法图解5

    5.蒜捣成泥状加入所有调味料,乌贼,小黄瓜,洋葱拌均匀即可盛盘并撒上熟白芝麻

小贴士



水煮开放进乌贼火即刻关小火用泡熟,乌贼才不易老化

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