葱爆嫩牛肉的做法

• 1.将牛肉切成薄片。

• 2.倒入3勺9菇鲜

• 3.一勺淀粉，一勺胡椒粉，抓至均匀腌制。

• 4.再调一个料汁：三勺9菇鲜，一勺糖，三勺水淀粉，一勺糖，两勺料酒搅拌均匀。

• 5.锅中放入热油，倒入腌制好的牛肉炒至变色捞出备用。

• 6.锅中下入大葱段翻炒至表面微焦。

• 7.倒入牛肉回锅炒。

• 8.倒入料汁，大火收汁至浓稠。