金汤红膏蟹的做法

• 1.将油炸后的对虾碾碎成末

• 2.起锅爆香葱姜蒜。

• 3.加入对虾末翻炒，随后加水大火煮开。

• 4.过滤残渣即可。

• 5.锅中下入蒜姜洋葱，膏蟹平铺下锅，呛一圈老酒。

• 6.下入虾汤盖盖焖煮两分钟。

• 7.倒入九菇鲜调味，将膏蟹小火收汁。

• 8.装入盘中。