培根士豆塔的做法

• 1.土豆切片放进蒸锅里蒸20分钟，蒸好的土豆捣成泥

• 2.一小块黄油＋盐和黑胡椒子牛奶50g，搅拌均匀，加一勺泡打粉，拌匀，过筛一遍

• 3.装进裱花袋，围着模具挤出

• 4.挤好后抽掉模具，刷一层蛋黄，烤箱200°C烤20分钟

• 5.锅里少油将培根煎出油脂

• 6.融化一块黄油，放人蒜末洋葱炒香，放人蟹味菇翻炒均匀，加1匀黑松露酱，加盐和黑胡椒调味，加20g淡奶油，翻炒均匀

• 7.放进士豆塔里

• 8.撒一点欧芹碎装饰一下