排骨:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康 白糖:活血化瘀
1.一斤多的排骨放盆里,以上辅料(盐、老抽生抽,耗油、十三香、白糖、少量盐、料酒、生姜)拌匀后,腌制15分钟备用
2.配料切好备用
3.锅里倒油,插入筷子有小气泡就可以下入排骨块去炸
4.开中火炸12分钟左右,就捞出
5.切好的配料用油爆香后放入炸好的排骨翻炒两分钟,放适量味精即可
6.盛出来最后撒上熟的白芝麻,一盘咸香可口的香炸排骨就做好了
排骨不用焯水,洗净后调料腌好放置15分钟入味,用油炸12分钟,就可以出锅
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