香炸排骨

香炸排骨
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健康功效

排骨:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
白糖:活血化瘀

食材用料

线椒、小米椒 两三根
老抽、生抽 适量
葱、姜、蒜、洋葱 适量
十三香 适量
耗油 适量
白芝麻 适量
适量

香炸排骨的做法

  • 香炸排骨的做法图解1

    1.一斤多的排骨放盆里,以上辅料(盐、老抽生抽,耗油、十三香、白糖、少量盐、料酒、生姜)拌匀后,腌制15分钟备用

  • 香炸排骨的做法图解2

    2.配料切好备用

  • 香炸排骨的做法图解3

    3.锅里倒油,插入筷子有小气泡就可以下入排骨块去炸

  • 香炸排骨的做法图解4

    4.开中火炸12分钟左右,就捞出

  • 香炸排骨的做法图解5

    5.切好的配料用油爆香后放入炸好的排骨翻炒两分钟,放适量味精即可

  • 香炸排骨的做法图解6

    6.盛出来最后撒上熟的白芝麻,一盘咸香可口的香炸排骨就做好了

小贴士

排骨不用焯水,洗净后调料腌好放置15分钟入味,用油炸12分钟,就可以出锅

香炸排骨的家常做法

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