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山楂球
健康功效
山楂:养肝
山楂球的做法
![山楂球的做法图解1]()
1.山楂洗净
![山楂球的做法图解2]()
2.山楂去核去蒂
![山楂球的做法图解3]()
3.用水将冰糖泡融化
![山楂球的做法图解4]()
4.山楂放入破壁机
![山楂球的做法图解5]()
5.倒入适量清水
![山楂球的做法图解6]()
6.启动粉碎程序
![山楂球的做法图解7]()
7.将山楂打成泥
![山楂球的做法图解8]()
8.山楂泥倒入锅中
![山楂球的做法图解9]()
9.倒入冰糖水，我泡的时间短了，冰糖还没有完全融化
![山楂球的做法图解10]()
10.小火煮山楂泥，期间要不停的搅动
![山楂球的做法图解11]()
11.将山楂泥炒至很粘稠的状态即可（开始用的不粘锅，后来想起来这样容易损害锅，所以换了不锈钢锅操作）
![山楂球的做法图解12]()
12.准备一个托盘，放适量白砂糖
![山楂球的做法图解13]()
13.晾温后的山楂泥，搓小球
![山楂球的做法图解14]()
14.沾满白砂糖
![山楂球的做法图解15]()
15.就是这个样子
![山楂球的做法图解16]()
16.全部粘好白砂糖
![山楂球的做法图解17]()
17.产品图
小贴士
1、山楂核一定要去除干净，没有破壁机，用料理机也可以
2、冰糖提前融化，如果没有完全融化也没关系
3、炒山楂泥不能用铁锅或者不粘锅，会损坏锅具
4、山楂泥一定要炒的很粘稠，不然不成形，炒的时候要不停搅动，以免糊锅底
5、做好的山楂球，吃不完可以冷冻保存，尽快食用
山楂球的家常做法
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