麻辣干锅鸡的做法

• 1.干红辣椒切段，洋葱切块，香菜切段

• 2.准备麻辣香锅酱料

• 3.鸡清理干净，洗净沥干水分

• 4.鸡斩成小块

• 5.鸡块中放入胡椒粉

• 6.放入五香粉

• 7.放入食盐

• 8.放入料酒

• 9.放入生抽

• 10.搅拌均匀，腌制20分钟

• 11.油锅烧热，放入干红辣椒爆香

• 12.倒入麻辣香锅酱料炒香

• 13.放入腌制好的鸡块翻炒

• 14.鸡块炒至变色，盖盖中火焖三至五分钟

• 15.开盖再翻炒片刻，收浓汤汁

• 16.放入洋葱

• 17.放入香菜

• 18.翻炒均匀出锅

• 19.上桌了