彩色水饺的做法

• 1.面粉中倒入清水

• 2.揉成粗糙的面团，过十分钟之后，再次揉一下就光滑了

• 3.面粉中倒入菠菜汁

• 4.和成绿色面团，两个面团都醒面两小时

• 5.牛肉馅剁碎备用

• 6.放入芝麻油

• 7.放入蚝油

• 8.放入五香粉

• 9.放入生抽

• 10.放入食油

• 11.放入花椒水

• 12.顺义各房间搅拌均匀，冰箱冷藏两小时

• 13.萝卜擦丝

• 14.萝卜丝放入开水锅中，焯烫半分钟

• 15.捞出沥干水分晾温，剁碎

• 16.牛肉萝卜馅中放入食油

• 17.放入食盐

• 18.搅拌均匀备用

• 19.白面团揉成长条

• 20.绿面团擀成长面皮

• 21.长条放在面皮上

• 22.用绿面皮将长条包裹起来，接缝处捏紧

• 23.再次搓成细条

• 24.揪小剂子压扁

• 25.擀成中间厚，边缘薄的面皮

• 26.面皮上放馅

• 27.捏成喜欢的饺子形状

• 28.锅中烧开水，下饺子煮熟

• 29.上桌了

• 30.酱汁食用