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土豆炖鸡腿
健康功效
鸡腿:益气
土豆:消肿
酱油:护齿、保护骨骼、低蛋白质
土豆炖鸡腿的做法
![土豆炖鸡腿的做法图解1]()
1.准备食材，土豆去皮洗净
![土豆炖鸡腿的做法图解2]()
2.葱姜，小米辣分别切碎
![土豆炖鸡腿的做法图解3]()
3.鸡腿剁小块
![土豆炖鸡腿的做法图解4]()
4.鸡腿凉水下锅，加葱姜料酒焯水
![土豆炖鸡腿的做法图解5]()
5.鸡腿焯去血沫捞出，用温水洗净，沥干水分
![土豆炖鸡腿的做法图解6]()
6.油锅烧热，放入鸡块翻炒片刻
![土豆炖鸡腿的做法图解7]()
7.将鸡块里面的水分炒干
![土豆炖鸡腿的做法图解8]()
8.放入葱姜，翻炒片刻
![土豆炖鸡腿的做法图解9]()
9.放入酱油
![土豆炖鸡腿的做法图解10]()
10.放入调味汁
![土豆炖鸡腿的做法图解11]()
11.放入老抽，翻炒均匀
![土豆炖鸡腿的做法图解12]()
12.添水没过鸡块
![土豆炖鸡腿的做法图解13]()
13.倒入料酒
![土豆炖鸡腿的做法图解14]()
14.大火烧开转中火炖半小时，放入土豆块
![土豆炖鸡腿的做法图解15]()
15.鸡块九成熟时放入食盐调味，继续炖煮
![土豆炖鸡腿的做法图解16]()
16.鸡块和土豆炖熟，收浓汤汁即可
![土豆炖鸡腿的做法图解17]()
17.上桌了
小贴士
1、土鸡肉不易熟，如果是肉鸡腿适当缩短烹饪时间
2、鸡块快熟时再放入食盐，以免影响鸡肉的熟烂
土豆炖鸡腿的家常做法
（全部）
