云南荞饼

云南荞饼
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食材用料

清水 130
苦荞面粉 90
泡打粉 2
玉米油 80
蜂蜜 40
普通面粉 220
芝麻装饰 适量

云南荞饼的做法

  • 云南荞饼的做法图解1

    1.准备材料

  • 云南荞饼的做法图解2

    2.红糖加水

  • 云南荞饼的做法图解3

    3.融化

  • 云南荞饼的做法图解4

    4.加热后的红糖水直接倒入苦荞粉中

  • 云南荞饼的做法图解5

    5.拌匀后加入除面粉外的其他材料

  • 云南荞饼的做法图解6

    6.继续搅拌均匀,最后的状态是这样细软顺滑流畅状态

  • 云南荞饼的做法图解7

    7.最后加入面粉混合均匀

  • 云南荞饼的做法图解8

    8.松弛30分钟

  • 云南荞饼的做法图解9

    9.分成小份

  • 云南荞饼的做法图解10

    10.烤箱180℃18分钟左右

  • 云南荞饼的做法图解11

    11.出炉刷油

  • 云南荞饼的做法图解12

    12.松软香甜

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云南荞饼的家常做法

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