豆腐:清热泻火 白菜:活血化瘀 鹌鹑蛋:补血、润肤
1.准备豆腐,切成片状
2.油热下少许食盐煎豆腐
3.油温7~8成热下豆腐
4.煎至两面金黄,盛出备用
5.砂锅底部铺上白菜
6.铺木耳
7.铺鹌鹑蛋
8.铺上豆腐
9.蒜末小米辣葱切好
10.油热下蒜葱小米辣炒香
11.下2勺生抽,1勺老抽,1勺耗油,适量鸡精,盐
12.下适量热水
13.再次烧至沸腾
14.把汤汁倒入砂锅,再次烧至沸腾
15.大火煮8分钟
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